湖北商用电磁炉厂家-煲煲香厨具-专业制造

湖北商用电磁炉厂家-煲煲香厨具-专业制造，佛山市顺德区煲煲香厨具有限公司是一家勇于开拓、实力雄厚的企业，拥有一支优秀的工程设计师和技术开发队伍。致力于开发现代化中式快餐设备。我们的宗旨是集“天下”之有志同仁，发展以中式快餐机械为主，在传统制作的基础上，运用现代数码技术，全自动控制技术，不断研发出各种中式快餐机械，统领中式快餐业走上高品质及标准化时代。 商用电磁炉顾名思义是用于商用的电磁炉，商用电磁炉（又名商用电磁灶）--是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。 商用电磁炉工作原理 商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。