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美国的餐饮非常多元化，有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，价钱较高；中餐馆遍布全美，以广东餐馆为主，多售卖海鲜类菜肴，价钱适中；其他的还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。

富有美国当地特色的则是速食，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的速食店。在正规餐厅里就餐后要付15-20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃速食为节约开支。

在美国旅行，好做个消费预算，早餐低于5美金，午餐低于10美金，晚餐不高于20美金为宜。

撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪也有地域性差异。

东海岸的海鲜和龙虾驰名远扬。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产的蜂糖浆，此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。

南部各州的食物差异也颇多，路易斯安那州的cajun和creole都是地道的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。另外别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

在中部就不得不试试传统的干玉米片千层派和炸猪皮了，以及吃了让你咂舌的牛排。

加州由于移民以及民口众多，亚洲和墨西哥食物都不少见，除此之外，融合各方拿手的加州菜很是出彩，如“湾虾天妇罗”（tempura gulf shrimp）配烤喷香菇、喷香炒饭与柠檬草味的奶油，恰是同化了日本菜、越南菜与欧洲菜特色的结晶，而“蒜炒绵羊肉”（stir fry garlic lamb）配新奇辣椒与薄荷，更是中国菜“葱爆羊肉”的变体。加州菜截长补短，缔造食物新组合，其实是美国立异精神的又一展示。

每个地方都有当地人喜爱并引以为豪的餐馆和风味，可是想在一个地方品尝到世界列国的美味，那就只有纽约了。在纽约这个大融炉里，你可以找到高级的法国餐厅，地道意大利菜肴的家庭式餐厅，墨西哥气概的酒吧，韩式烧肉馆，日本料理店，气派的美式餐厅，以及丰富的中式餐馆等等，更有数不胜数的各式咖啡厅。总之，若是用心找，可以在纽约找到任何国家的美食。

您还在等什么呢，一起飞往美国品尝吧！

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