禅城蔬菜配送公司|有机蔬菜|吃出健康

禅城蔬菜配送公司有机蔬菜吃出健康，蔬菜是身体正常发育和维持生命所不可缺少的。蔬菜中含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质，特别是含有丰富的多种维生素。人们赞誉蔬菜是“维生素的仓库”，维生素就是：“维持生命的要素”。首先蔬菜中含有丰富维生素。如菠菜、芹菜、胡萝卜中有丰富的维生素A较多，韭菜、青豌豆、卷心菜和西红柿含有丰富的维生素B1，菠菜、胡萝卜中含有丰富的维生素D。在蔬菜中，还含有钙、铁、磷、植物碱、芳香物质等养分，都是人体里所不可缺少的营养物质。

人体里如果缺少了各种维生素，就会患各种各样的疾bing。比如，缺少了维生素A，就会出现眼角干燥，视觉模糊，还容易患上感冒、结核bing等等。缺少了维生素B1，会得神经炎。缺少了维生素B2，会带来食欲不振、四肢无力、眼酸等等。缺少了维生素C，就会患坏血，常常危及人的生命。缺少了维生素D，儿童就容易得软骨bing。其次蔬菜能促进人体对食物的消化和吸收。尤其帮助人体吸收蛋白质、糖类和脂肪。比如，当你把含蛋白质多的食品和蔬菜一起吃下去时，进入胃里的消化液要比单吃一种食物多得多。你如果想更好地吸收油脂食品的营养，必须多吃些蔬菜。

再次蔬菜还有防的作用。不仅健康的人离开蔬菜不行，不舒服的人也不能离开蔬菜。蔬菜对心血管bing患者大有好处。因为蔬菜中含有丰富的钾盐，钠盐又比较少，多吃蔬菜，人体里就不会保存多余的水分，减少水分也就减轻了心脏的工作负担。动脉硬hua症的患者，多吃蔬菜以后，蔬菜中所含的国胶，可以帮助排除多余的胆固醇。据科学家的研究，除了水果以外，多吃蔬菜和豆类，特别是胡萝卜，能预防ai症。因为蔬菜中的维生素A、胡萝卜素，可以使刚开始向ai细胞分化的细胞重新转化为正常的细胞。

吃蔬菜有这么多好处，那么，每天需要吃多少蔬菜合适呢？一个身体健康、食量正常的人每天有三百克土豆，四百克白菜、卷心菜、胡萝卜、菠菜、韭菜、西红柿或其它菜就够了。冬季和早春蔬菜较少的时候，多吃些腌咸菜，酸渍菜，晒干菜和罐头莱也是有益的。

要保持蔬菜的营养价值，还得注意烹调方法。蔬菜要先洗后切，尽量用不锈的菜刀切，现炒现吃。

多吃点蔬菜吧！让你的身体更加健康。